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食品企業用壓縮空氣的法規和標準！

更新時間：2022-06-17

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為確保實現最佳的食品安全性，并降低消費者的風險，遵循這些要求十分重要。國際標準在這方面很有幫助。

比如，ISO 8573-1:2010提出了壓縮空氣的關鍵質量要求，并規定了各個等級中可以存在的污染物含量和顆粒尺寸的最大數值。

為確保在自動化解決方案中的氣源處理質量符合標準且具備高能效，提出比如以下物質的質量等級的參數要求：固體顆粒，水分含量和含油總量。

1、與干燥食品（比如谷物、奶粉）直接接觸的壓縮空氣

壓縮空氣用于輸送和混合，通常還用于食品生產。它會直接與食品接觸。因為這些是干燥的食品，所以在空氣濕度方面有著更為嚴格的要求。

以下是ISO 8573-1:2010標準中適用于該情況的壓縮空氣質量分類：

– 固體顆粒：等級1

– 水：等級2

– 油：等級1

2、與非干燥食品（比如飲料、肉類、蔬菜）直接接觸的壓縮空氣

壓縮空氣用于輸送和混合，通常還用于食品生產。它會直接與食品接觸。

以下是ISO 8573-1:2010標準中適用于該情況的壓縮空氣質量分類：

– 固體顆粒：等級1

– 水：等級4

– 油：等級1

英國零售聯合會(BRC)/英國壓縮空氣協會(BCAS)的食品級壓縮空氣操作規范，該“操作規范"也為食品飲料行業使用的壓縮空氣提供了的純度和質量標準。